臥螺離心機主要由轉鼓、螺旋推加料器、液壓機分動箱系統軟件、液位儀隔板、推動系統軟件及自動控制系統等構成。

臥螺離心機是運用非均相二項的相對密度差，在離心力的功效下，加速固相顆粒物的沉速來完成固液分離的。

原材料根據中間入料管進到離心脫水機，在主驅動電機推動下開展高速運轉進而產生離心力，因為離心力的功效，原材料摩爾質量公式大的固態細顆粒物堆積在轉鼓的內腔上。螺旋體根據液壓機分動箱推動與轉鼓作不勻速的相對速度，螺旋體持續將堆積在轉鼓內腔上的固態細顆粒物刮下運輸至轉鼓的錐段進料口，并從排渣口發布。分離出來后的發酵液歷經螺旋體螺旋內液層安全通道從轉鼓溢流口排出來，進而完成固液分離全過程。